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鎌田 孝

鎌田 孝利酒師

タックドゥープランニング

2008年、北海道初のフリー国酒ソムリエとして独立し、タックドゥープランニング設立。2011年11月、北海道産酒300種類以上を揃えたバー「北海道道産酒BAR かま田」を開業。第3回世界きき酒師コンクール日本酒部門&焼酎部門準優勝と言う大会初のダブル受賞するなど、北海道産のお酒、食材にこだわった飲食店の経営と、お酒に関するセミナーや講演会、メディアへの出演・執筆を多数行う。

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